Kuřecí stripsy s batátovými hranolky

May 4, 2018

 

 

Krásný pátek přeji všem!😊

 

Koukám, že tu není ještě žádné pořádné jídlo s masem. Abyste si nemysleli, že třeba maso nejím nebo že tenhle blog budejen o vegetariánských a veganských jídlech. To vůbec ne! Maso miluji a nejspíš se ho ani nikdy nevzdám.❤ Takže nemějte strach, i takové recepty tu budou.😊

 

Tohle jsou ty nejbáječnější kuřecí stripsy, které chutnají jako z Kfc (vlastně ještě líp). Celá rodina je miluje a s domácími batátovými hranolky je to prostě neskutečná kombinace. 

 

Určitě si je zamilujete i vy!😊

Co budeme potřebovat

 

Na stripsy:

 

0,5 kg masa (kuřecí nebo krůtí prsa)
1 bílý jogurt
1 vejce
1 pl medu/sirup (agáve, javorový)
Sůl, pepř, bylinky, (kurkuma, chili)
1 stroužek česneku
Cornflakes lupínky

 

Na hranolky:

 

3 batáty

2 stroužky česneku

Olivový olej

Sůl, bylinky, chili

 

Na dresing:

 

1 bílý jogurt

1/2 zakysané smetany

1 stroužek česneku

Citronová šťáva

Oregáno, bazalka, sůl

 

Postup:


Maso nakrájíme na menší kousky. Trochu je osolíme a opepříme. V misce si smícháme bílý jogurt s vajíčkem, česnekem a kořením dle chuti (může být chili nebo trochu kurkumy). Do směsi přidáme polévkovou lžíci medu/sirupu (nemusí být, ale chuťově jsou stripsy lepší). Nakonec osolíme, opepříme a přidáme bylinky (nejlépe čerstvé). Já použila čerstvou bazalku.


Maso namočíme do jogurtové marinády a necháme alespoň půl hodiny v lednici odležet.


Troubu si předehřejeme na 160 stupňů.


Do misky si připravíme rozdrcené kukuřičné cornflakes lupínky. Jednotlivé kousky masa obalíme a dáme na plech s pečícím papírem.


Pečeme 20 - 30 minut. Hlídáme, aby se cornflakes nespálily.

 

Batáty si oloupeme a nakrájíme na tvar hranolek. Hranolky dáme do mísy, zalijeme olivovým olejem, přidáme prolisované česneky a bylinky. Hranolky v míse promícháme, aby se nám obalily v oleji a koření. Rozprostřeme na plech s pečicím papírem a nakonec ještě osolíme. Dáme péct do trouby na 25 minut.

 

Na česnekový dresing smícháme bílý jogurt se zakysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, bylinky, sůl, pepř a zakápneme citronem.

 

Dobrou chuť! :)