Banánové palačinky s tvarohem

April 23, 2018

 

Ráno (a nejen ráno) je třeba se rozmazlovat dobrým jídlem. Snídaně je pro mě základ a bez ní bych nikdy nikam nevyšla. Vždy si raději přivstanu, abych si mohla něco dobrého připravit. Něco, co mě zasytí na pár hodin. Proto snídaně bývají největším jídlem dne, protože člověk po ránu potřebuje pořádnou dávku energie, bez které bych já osobně nedokázala fungovat.

 

Jsem milovník převážně sladkých snídaní a palačinky si dělám poměrně často a na různé způsoby. Tentokrát mám pro vás ale tyhle banánové, které jsem teď zkoušela poprvé a musím říct, že byly zatím nejlepší, které jsem si kdy připravila! :)

 

Takže si ráno přivstaňte a udělejte si pořádnou snídani, která nejenže skvěle chutná ale i perfektně zasytí.

 

Co budeme potřebovat:

 

Na cca 6 palačinek:

 

1 hrnek špaldové mouky

1 odměrka proteinu (čokoláda/vanilka)

1 přezrálý banán

200 ml mandlového či jiného rostlinného mléka

1 vejce

1 pl kokosového oleje

 

Na ozdobení:

 

Ořechové máslo

Odtučněný tvaroh

Agáve sirup

Ovoce dle chuti

 

 

Nejprve smícháme suché ingredience. 

 

V mixéru rozmixujeme banán společně s mandlovým mlékem. Nalijeme k suchým ingrediencím, přidáme vejce a vše společně pořádně promícháme (aby v těstu nebyly hrudky).

 

Na pánvi si rozehřejeme kokosový olej a osmažíme na něm postupně palačinky.

 

Hotové palačinky potřeme ořechovým máslem (použila jsem vlastní domácí). Na to navrstvíme tvaroh slazený agáve sirupem, palačinku přehneme a ozdobíme ovocem. Můžete si palačinky dozdobit a dochutit podle své chuti (oříšky, semínky, sirupem...)

 

Přeji dobrou chuť a sladký start dne! :)