Těstoviny s tuňákem v rajčatové omáčce

Pokud bych měla vybrat jeden oblíbený rychlooběd, tak by to byly právě tyto těstoviny s tuňákem. 🍝 Je to jedno z jídel, které si vařím nejčastěji, protože miluju těstoviny a v kombinaci s tuňákem, žampiony, olivami a rajčatovou omáčkou patří mezi mé nejoblíbenější!❤ Navíc je to rychlé jídlo a suroviny na něj mám skoro pokaždé doma. Často si tyto těstoviny připravuju s sebou do krabičky do školy a nebo jako zdravou arychlou večeři. Těstoviny používám většinou celozrnné, protože obsahují více vlákniny, vitamínů, minerálních látek a také mě více zasytí.😊

---

Co budeme potřebovat:

Na cca 2 porce:

• 200 g celozrnných špaget (nebo vašich jiných oblíbených těstovin)

• 1 větší plechovka tuňáka ve vlastní šťávě

• Olivový olej

• 2 stroužky česneku

• 1/2 střední cibule

• 6 středně velkých žampionů

• 2 hrsti čerstvého špenátu

• 1/2 konzervy pasírovaných krájených rajčat

• Černé olivy dle chuti

• 1/2 čl třtinového cukru

• Mletá paprika

• Kari koření

• Chilli

• Sůl

• Pepř

• Bylinky (bazalka, oregano...)

TIP: Pokud nemáte rádi žampiony nebo některou jinou surovinu z uvedených, můžete jí vynechat nebo nahradit něčím jiným. Já občas přidám do omáčky čerstvá rajčata, cuketu nebo papriku. Záleží na vaší chuti. Ale tahle kombinace je má oblíbená. 😊

Postup:

Česnek nakrájíme na plátky a cibuli najemno a orestujeme na olivovém oleji. Až se nám česnek rozvoní, posypeme ho mletou paprikou, kari kořením a pokud máte rádi pálivé, přidejte trochu chilli. Promícháme. Poté přidáme na plátky nakrájené žampiony a špenátové listy. Restujeme dokud nám žampiony nezměknou a špenát nezavadne. Poté přilijeme pasírovaná krájená rajčata. Z tuňáka odlijeme pžebytečnou šťávu a přidáme ke směsi. Celé jídlo osolíme, opepříme, přidáme nasekané čerstvé bylinky a na dochucení přidáme půl lžičky třtinového cukru. Pokud máte rádi olivy, můžete je tam ještě nakonec přihodit nakrájené na kolečka.

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, aby byly akorát tak "na skus". Uvařené těstoviny smícháme s naší rajčatovou omáčkou v pánvi.

Podáváme s mozzarellou či vaším jiným oblíbeným sýrem.

Dobrou chuť💋