Šárka Kuchta Foodie

S láskou k jídlu

  • Šárka Červinková

Skořicové hvězdičky


Tak jednoduché a tak dobré!🌟 Skořicové hvězdičky letos peču poprvé, ale už teď vím, že na stole nebudou chybět žádné další Vánoce.🥰 Křehké cukroví provoněné skořicí, slaďoučké po medu, tentokrát skořicovým z Včelařství Domovina.🍯 Pokud milujete perníčky a jiné "suché" cukroví, tyhle skořicové hvězdičky si určitě oblíbíte taky.😊 Navštívila nás moje teta a chodí mi je teď každý den potají ujídat.😅 Už si ode mě vzala recept a o víkendu se na ně vrhne, jak prý jsou skvělé!❤ Tak se na ně vrhněte i vy s předstihem, ať vám do Vánoc stihnout pořádně změknout!😍🎄



Co budeme potřebovat:


  • 250 g špaldové hladké mouky (může být i hladká pšeničná)

  • 100 g mandlové mouky

  • 1 čl skořice

  • 3 hřebíčky

  • 50 g moučkového třtinového cukru

  • 3 pl skořicového medu Včelařství Domovina

  • 100 g změklého másla

  • 1 vejce


Postup:


V míse smícháme špaldovou mouku společně s mandlovou moukou, moučkovým cukrem a skořicí. Hřebíčky rozdrtíme v hmoždíři (nebo rozmixujeme v sekáčku) a přidáme k suché směsi. Následně přidáme skořicový med, na kousky nakrájené změklé máslo a vejce. V robotu pomocí háku nebo rukama vytvoříme jednotné těsto. Připravené těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice.


Těsto vyndáme z lednice cca 15 minut před pečením.


Z těsta vyválíme plát o tloušťce 0,5 cm. Pokud se těsto bude lepit, posypeme ho trochou mouky. S těstem se pracuje nejlépe, pokud není úplně změklé. Proto doporučuji vyválet zatím jen půlku těsta a druhou půlku vložit do lednice.


Vykrajujeme z těsta hvězdičky a pokládáme na plech s pečícím papírem.


Předehřejeme si troubu na 165 stupňů a pečeme hvězdičky cca 7-10 minut, dokud nebudou dozlatova.


Po upečení hvězdičky ztvrdnou, proto je pečeme s předstihem, aby nám změkly.

Cukroví skladujeme v uzavřené nádobě na chladném místě. Cukroví po pár dnech krásně změkne a můžeme ho konzumovat. Pokud vám však nevadí křupavé cukroví, můžete se do nich pustit hned. 😊


Dobrou chuť💋





296 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com