Čokoládová granola

Domácí granolu už vám tu snad ani představovat nemusím. Na blogu už jeden recept najdete, a to na klasickou ořechovou granolu. Tentokrát jsem do granoly přidala čokoládu, která granolu zase o něco více obzvláštnila a určitě si na ní pochutná každý čokoholik😍 Obsahuje méně cukru a je pro naše tělo skvělým zdrojem zdravých tuků a sacharidů. Nejlépe se hodí do jogurtů či kaší na snídani a nebo jen tak na zobání jako svačina na dodání energie😊🍫

Je také ideální volbou pro děti, kterým poslouží jako zdravá svačina do školy například s bílým jogurtem a kouskem ovoce.🍎👧

Co budeme potřebovat:

• 100 g mandlí

• 100 g pekanových ořechů

• 50 g lískových ořechů

• 250 g jemných ovesných vloček

• 30 g kokosových chipsů

• 50 ml kokosového oleje v tekuté podobě

• 50 ml javorového sirupu/medu

• 1/2 čl skořice

• Pár kapek vanilkového aroma

• 100 g vysokoprocentní čokolády (minimálně 70%)

TIP

• ořechy lze měnit dle chuti, můžete též přidat semínka (slunečnicová, dýňová...)

Postup:

Troubu předehřejeme na 170 stupňů.

Nejprve si nožem nasekáme mandle nahrubo. Pekanové ořechy nalámeme a lískové ořechy překrojíme napůl. Takto připravené ořechy smícháme v míse společně s ovesnými vločkami a skořicí. Lze dle chuti přidat i semínka.

Přidáme tekutý kokosový olej, javorový sirup nebo med a vanilkové aroma.

Celou směs pořádně promícháme, aby se vše spojilo.

Granolu nasypeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřeme.

Dáme péct na 30 minut.

Po 15 minutách granolu promícháme, aby se nám nespálila. Je lepší jí během pečení kontrolovat a pokud by vám připadalo, že se připaluje, snížíme teplotu.

5 minut před upečením do granoly vmícháme kokosové chipsy.

Než se nám granola upeče, nalámeme si čokoládu do kastrůlku a necháme jí rozpustit ve vodní lázni.

Upečenou granolu přelijeme rozpuštěnou čokoládou a promícháme pečlivě vařečkou.

Granolu necháme na plechu vychladnout, aby nám čokoláda ztuhla.

Vychlazenou granolu přesypeme do uzavíratelné nádoby.

Granola chutná skvěle v jogurtu, sladké kaši nebo i jen tak samotná :)

Dobrou chuť💋