Tagliatelle s hráškovým pestem

Jedno z nejrychlejších a nejvěrnějších jídel, co znám. Uvařit těstoviny a smíchat je s jakýmkoliv pestem. Na co ale zbytečně kupovat předražená pesta v obchodě, když si doma můžete udělat vlastní, které vám zabere minimum času a je to taková dobrota!😊 Bazalkové pesto už je taková klasika, ale co hráškové? Už jste ho někdy zkoušeli? Pesto je jemné, krémové a skvěle člověka zasytí. Kombinace těstovin a hrášku ve mě už vyvolává jaro, tak ho pojďte přivolat se mnou🍝☺

Co budeme potřebovat:

Na cca 2 porce:

250 g těstovin tagliatelle

250 g mraženého hrášku

4 pl olivového oleje

Hrst piniových oříšků 

2 stroužky česneku 

Citrónová šťáva

Pepř 

Sůl

Postup:

Těstoviny uvaříme dle návodu. 

Hrášek dáme do vroucí vody cca na 3 minuty. 3/4 hrášku přendáme do mixéru a 1/3 si dáme stranou.  

K hrášku do mixéru přidáme prolisovaný česnek, olivový olej, piniové oříšky, pár kapek citrónu, pepř a sůl. Vše rozmixujeme v hladké pesto. 

Uvařené těstoviny smícháme s pestem a hráškem, který nám zbyl. 

Těstoviny podáváme posypané parmezánem a piniovými oříšky. 

Dobrou chuť💋 

#Zdravé #Hlavníjídlo #Slané