špenátovo-banánové lívance

Vlastně bych je nazvala lépe "Pepkovy zdravé lívance", jelikož hlavní surovinou v těchto zelených pancakes je právě špenát. Určitě jste si špenát zkoušeli přidat, tedy kromě slaných pokrmů, i do různých smoothies, kterým dodá také krásně brčálovou barvu. I když vás třeba tahle barvička neokouzlí, rozhodně by vás měl zaujmout obsah vitamínů a minerálů, který tyhle lívanečky díky špenátu získají a tím i vaše tělo.

A jestli už odmalička špenát nemáte rádi (protože si pamatujete tu hnusnou kejdu ze školních jídelen :D), tak nezoufejte, protože špenát v nich v žádném případě neucítíte. Lívance mají stále banánovou chuť, jen vám dodají více vitamínů!

Tak pojďme své ráno nastartovat zeleně jako Pepek námořník! :D

Co budeme potřebovat:

Na 2 porce (cca 8 lívanců)

Půl hrnku ovesných vloček

1 vajíčko

Hrst čerstvého špenátu

1 zralý banán

Trocha mléka

Na krém

1/2 zralého avokáda

1 banán

2 čl kakaa

Javorový sirup či jiné sladidlo dle chuti

Ovoce dle chuti (použila jsem maliny, mango a granátové jablko) a chia semínka na ozdobení 🙂

Postup:

Všechny ingredience na těsto naházíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Na pánvi si rozehřejeme půl lžičky kokosového oleje, kde postupně smažíme lívanečky.

Na krém si rozmixujeme avokádo společně s banánem a kakaem. Pokud se nám zdá krém málo sladký, můžeme dosladit javorovým či jiným sirupem.

Lívance naservírujeme společně s avokádovým krémem a ovocem, které máme zrovna po ruce. 🙂

Dobrou chuť💋

#Zdravé #Avokádo #Sladké #Ovoce #Snídaně