Šárka Červinková
Banánovo - mandlové cookies sušenky
Měkoučké, vláčné, zdravé. K odpolední kávičce jako dělané.
Tyhle cookies sušenky jsou super rychlé na přípravu, takže jestli čekáte návštěvu a nemáte moc času dělat se s něčím složitým, jsou sušenky jasná volba! A jsem si jistá, že budou chutnat i ne velkým fandům zdravé stravy. Jsou totiž slaďoučké, i přesto, že neobsahují rafinovaný cukr jako ty cookies sušenky z obchodu. Takže značka ideál, třeba jako svačinka.
Honem rychle na ně! :)
Co budeme potřebovat:
100 g mandlové mouky
50 g rozemletých ovesných vloček
1/2 lžičky kypřicího prášku
40 g strouhaného kokosu
1 vejce
1 zralý banán
40 g kokosového oleje (rozehřátého)
Agáve sirup (nebo jakýkoliv jiný, dle chuti)
40 g kvalitní čokolády nakrájené na kousky
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
V míse si smícháme nejprve suché ingredience. V jiné míse vyšleháme vejce společně s agáve sirupem, kokosovým olejem a rozmačkaným banánem. Směs s banánem smícháme se suchými ingrediencemi do jemné konzistence. Nakonec přidáme čokoládové kousky.
Lžící tvoříme na plechu menší placičky.
Dáme péct do trouby na 15 minut. Sušenky by měly být na povrchu trochu zlatavé.
Po upečení můžeme ihned podávat.
Dobrou chuť! :)
