Šárka Kuchta Foodie

S láskou k jídlu

Jablečný koláč ze špladové mouky (veganský)

Šárka Červinková

19. 11. 2019

Jablečný koláč ze špladové mouky (veganský)

Podzim ještě stále pokračuje a zima ještě zcela nepřišla. Předtím, než se vrhneme na pečení cukroví, užijeme si chvilku podzimní pohody s čajem a jablečným koláčem s vůní skořice a oříšků. Co vy na to? Není přeci kam spěchat 😊☕ Recept je vhodný i pro vegany!☺ Co budeme potřebovat: Na těsto: 200 g špaldové celozrnné mouky 50 g ovesných vloček 50 g loupaných mandlí/mandlové mouky 80 g třtinového cukru 80 ml kokosového oleje 10 lžic studené vody Špetka soli Na jablečnou náplň:

Ovocné košíčky z křehkého špaldového těsta

Šárka Červinková

7. 10. 2019

Ovocné košíčky z křehkého špaldového těsta

Čeká vás nějaká oslava nebo návštěva a rádi byste své hosty překvapili něčím jiným než dortem? Co takhle připravit sladké jednohubky, díky kterým se vyhnete krájení dortu a každý host jich bude moci spořádat, kolik bude chtít. A že zmizí v cuku letu! ☺ Co budeme potřebovat: Na cca 30 košíčků 100 g másla 200 g špaldové mouky 2 žloutky 50 g třtinového moučkového cukru Špetka citrónové kůry Vanilkové aroma Na krém 1 balení ricotty/mascarpone 200 ml 30% šlehačky ke šlehání 1 ztuž

Ricottový koláč s ostružinami

Šárka Červinková

12. 9. 2019

Ricottový koláč s ostružinami

V lese nebo na zahrádce určitě ostružiny v tomhle okamžiku najdete. Většinou kyselé, občas se poštěstí a najdou se i sladké. Pokud je neradi ujídáte jen tak samotné, určitě z nich zkuste něco upéct. Například v tomhle koláči z ricotty krásně vynikne jejich nakyslá chuť a pochutnáte si tak na nich o něco více! :) Co budeme potřebovat: 200 g celozrnné mouky 2 kelímky ricotty (400 g) 2 vejce 70 g třtinového cukru 1 PL kokosového oleje 1 prášek do pečiva Špetka skořice Vanilkové

Borůvkový cheesecake (bez lepku)

Šárka Červinková

11. 8. 2019

Borůvkový cheesecake (bez lepku)

Kynuté borůvkové koláče a tvarohové knedlíky, to je taková klasika, kterou každý miluje. Ale pokud si upečete tenhle borůvkový cheesecake, budete milovat další borůvkovou dobrotu! Navíc neobsahuje lepek, takže je vhodný i pro celiaky. Pochutná si na něm opravdu každý! 😊 Co budeme potřebovat: Na korpus 80 g loupaných mandlí 50 g pohankové mouky 1 vejce 100 g bílého jogurtu 1 pl medu 20 ml kokosového oleje Tvarohová vrstva 250 g nízkotučného/polotučného tvarohu 2 balení (400 g

Rybízové muffiny ze špaldové mouky

Šárka Červinková

4. 7. 2019

Rybízové muffiny ze špaldové mouky

Příroda nám to ale krásně naděluje❤ Od jahod, malin až po červený rybíz. Pro vás, co nejste zrovna vášnivými jedlíky samotného kyselého rybízu jako já, bude tenhle rychlý dezert nebo svačinka určitě láska na první kousnutí😍 Co budeme potřebovat: 200 g špaldové mouky 1/2 prášku do pečiva 2 vejce 150 g bílého jogurtu 60 g třtinového cukru 50 ml mléka 2 pl olivového/kokosového oleje Špetka skořice Pár kapek vanilkového aroma 150 g červeného rybízu Plátky mandlí Postup: Vejce vy

Ořechová roláda s jahodama

Šárka Červinková

15. 4. 2019

Ořechová roláda s jahodama

Úkol zněl jasně: "Upeč něco s vlašskými ořechy". Takový úkol jsem dostala od švagra, který slavil tenhle víkend svátek. Jelikož jsem teď už několikrát po sobě pekla samé dorty, napadlo mě udělat nějakou změnu a místo dortu upéct roládu. Ani byste nevěřili, jaký měla tahle roláda úspěch.❤ Vždycky mě tyhle spokojené výrazy a zmizení mého výtvoru rychlostí blesku taak potěší. 😀 A určitě tahle roláda udělá radost vám i každému, kdo ji ochutná.😊 Co budeme potřebovat: Na těsto: 4

Šlehačkový dort se slaným karamelem

Šárka Červinková

13. 4. 2019

Šlehačkový dort se slaným karamelem

Na narozeniny se kalorie nepočítají... nebo tak nějak to je, že? 😀 Tentokrát narozeniny slavila moje mamka, a tak jsem upekla speciální dort přímo pro ní. Jelikož je nesmírným milovníkem karamelu, nesměl v tomhle dortu chybět. No a spojení šlehačky, mascarpone a nadýchaného piškotového korpusu, to zní jako jedna velká sladká báseň. Takže jestli někdo z vašich blízkých v brzké době něco slaví, určitě s tímhle dortem uděláte velkou parádu! Za nás doma má jedničku s hvězdičkou.

Ořechové mini košíčky s mascarpone krémem

Šárka Červinková

23. 3. 2019

Ořechové mini košíčky s mascarpone krémem

Dnes jsem měla chuť na něco rychlého k odpolednímu kafi, ale nechtělo se mi péct s dortem. Zvolila jsem proto tuhle jednoduchou variantu bezlepkových košíčků s mascarpone krémem, s jahodami a granátovým jablkem. Pokud máte doma zbytky oříšků a chcete nějakou rychlovku, kterou potěšíte své okolí, vrhněte se na ně. Já je upekla odpoledne a večer už byly všechny pryč.😀 Takže příště už jedině dvojitou dávku.😁 Co budeme potřebovat: Na korpus (12 košíčků) 80 g mandlí 50 g arašídů

špenátovo-banánové lívance

Šárka Červinková

18. 2. 2019

špenátovo-banánové lívance

Vlastně bych je nazvala lépe "Pepkovy zdravé lívance", jelikož hlavní surovinou v těchto zelených pancakes je právě špenát. Určitě jste si špenát zkoušeli přidat, tedy kromě slaných pokrmů, i do různých smoothies, kterým dodá také krásně brčálovou barvu. I když vás třeba tahle barvička neokouzlí, rozhodně by vás měl zaujmout obsah vitamínů a minerálů, který tyhle lívanečky díky špenátu získají a tím i vaše tělo. A jestli už odmalička špenát nemáte rádi (protože si pamatujete

Kakaové palačinky s pomerančovou omáčkou

Šárka Červinková

27. 1. 2019

Kakaové palačinky s pomerančovou omáčkou

Chcete si pochutnat na pořádně vytuněné snídani? Pak jsou tyhle palačinky správnou volbou! Pomerančová omáčka je svěží a kakaovou chuť palačinek krásně zjemní. Osvěžující, zdravá a výživná snídaně, která vám dodá ráno spoustu energie :) Co budeme potřebovat: Na cca 3 palačinky: 100 g rozemletých ovesných vloček 1 pl holandského kakaa Špetka skořice 1 vejce 200 ml mléka Omáčka: 1 pl medu Šťáva z 1/2 pomeranče 100 g nízkotučného/polotučného tvarohu Špetka skořice Postup: Ovesno

Palačinky s karamelizovanými jablky a mandlemi

Šárka

8. 10. 2018

Palačinky s karamelizovanými jablky a mandlemi

Je tu další podzimně vyladěný recept. Nevím jak vy, ale já mám podzim spojený s chutí jablek, skořice, ořechů a taky ten karamel mi v téhle kombinaci hraje do noty. Proto jsem všechny tyhle suroviny spojila a vznikla parádní podzimní snídaně a to rovnou v podobě celozrnných palačinek s karamelizovaným jablkem a plátky mandlí přelitých javorovým sirupem a doladěných ořechovým máslem. MŇAM! ❤ Co budeme potřebovat: Na palačinky (2 porce) 100 g celozrnné mouky (pšeničné/špaldové)

Celozrnný hruškový koláč s tvarohem

Šárka Červinková

16. 9. 2018

Celozrnný hruškový koláč s tvarohem

Počasí i nálada se přehoupává do podzimní atmosféry a s tím se mění i chutě k jídlu. Nebo alespoň já to tak mám. V létě mám spíš chuť na osvěžující a lehká jídla, kdežto jak se mění počasí k horšímu a začíná podzim, mé chuťové buňky prahnou po hutnějších jídlech. :D A právě zde máme období, kdy můžeme všude lehce sehnat hrušky. Proto jsem z nich upekla tenhle zdravý celozrnný koláč s tvarohem, který uspokojí vaše bříška. :) Co budeme potřebovat: 200 g celozrnné pšeničné/špald

Mangový dezert do skleničky

Šárka Červinková

19. 8. 2018

Mangový dezert do skleničky

Pokud chcete návštěvu nebo své blízké potěšit něčím sladkým a osvěžujícím, pak je tento dezert jasným favoritem. Stačí vám na něj jen pár minut a pak ho šoupnout do ledničky vychladit. Navíc vypadá ve skleničce moc pěkně a přitom jde o velmi jednoduchou pochoutku. :-) Co budeme potřebovat Na cca 6 skleniček: 200 g Lotus sušenek 1 pl přepuštěného másla 4 pl mléka 250 g mascarpone 250 g polotučného tvarohu Vanilkový extrakt 1 zralé mango Kokosový cukr, stévie či jiné sladidlo P

Celozrnné chia vafle

Šárka Červinková

5. 8. 2018

Celozrnné chia vafle

Přeji další krásný sluníčkový den☀️ Léto nám tenhle rok naděluje pořádný teplo a já jsem za to neskutečně ráda, protože teplo miluju. V těchto dnech si jídla vychutnáváme na našem balkóně, kde jsme s mamčou dneska ráno snídaly tyhle celozrnné chia vafle s ořechovým máslem❤ Ať už si své snídaně vychutnáváte kdekoli, zkuste si tyto vafličky udělat i u vás. Co budeme potřebovat: Na cca 6 vaflí: 150 g celozrnné mouky 30 g proteinu 2 pl chia semínek 1 pl kokosového cukru 4 pl

Bezlepkové muffiny plněné jahodami

Šárka Červinková

11. 7. 2018

Bezlepkové muffiny plněné jahodami

Tak tenhle recept vznikl úplně neplánovaně. Měla jsem doma hodně mandlí a přemýšlela, co s nimi. Nejdříve mě napadly sušenky ale nakonec jsem se rozhodla pro muffiny a voilà nejlepší muffiny, co jsem kdy upekla, jsou na světě <3 Jsou krásně vláčné a nejlepší jsou ještě teploučké ihned po upečení! Měla jsem co dělat, abych je nesnědla sama všechny na posezení :D Vyzkoušejte sami, jestli se na všechny vrhnete a nebo necháte nějaké i pro ostatní. :D Co budeme potřebovat: na cca

Třešňový dort

Šárka Červinková

28. 6. 2018

Třešňový dort

Čerstvé ovoce všude k mání a především třešně, které teď dostáváme z každé strany. Já je tentokrát využila na dort, kde vytváří společně s čokoládovým krémem jedinečnou kombinaci. Korpus je krásně vláčný díky banánům a navrchu je přidané další ovoce, takže si zde najde svoje milovník čokoládových i ovocných dortů :) Co budeme potřebovat: Na korpus: 250 g hladké špaldové mouky 3 vejce 2 zralé banány 100 g bílého jogurtu 50 ml mléka 1 lžička prášku do pečiva 1 pl kokosového ole

Kokosové Matcha vafle

Šárka Červinková

25. 6. 2018

Kokosové Matcha vafle

Je tu konečně po dlouhé době další recept! A jedná se tentokrát o snídaňový recept na Matcha vafle. Kdo mě sleduje na instagramu si mohl všimnout, že snídaně jsou mým nejoblíbenějším jídlem dne a ráda si s nimi pohraju❤ Každé ráno si zaslouží perfektní start a jak jinak začít, než výbornou snídaní. :) Co budeme potřebovat: Na 1 porci (2 vafle): 50 g strouhaného kokosu 50 g hladké špaldové mouky 1 pytlíček matcha tea 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 vejce 1 lžička kokosového olej

Avokádová pěna

Šárka Červinková

10. 6. 2018

Avokádová pěna

Krásné dobré ráno! :) Receptů na avokádovou pěnu je už všude plno. I přesto bych se s vámi chtěla podělit o to, jak jí dělám já. Tahle varianta je má oblíbená a třeba se tu najde někdo, kdo jí ještě nikdy nezkoušel. Chutná jako čokoládový termix, jen je více krémová a nadýchaná ❤ Co budeme potřebovat: Na 2 porce: 1 zralé avokádo (poznáte tak, že jde slupka krásně dolů i rukou) 1 a půl zralého banánu 4 pl bílého/řeckého jogurtu 1 odměrka čokoládového proteinu (nemusí být, poku

Kakaové palačinky s domácí jahodovou marmeládou

Šárka Červinková

6. 6. 2018

Kakaové palačinky s domácí jahodovou marmeládou

Sladké snídaně, to je neskutečná slast. Občas si dám i slanou snídani ale sladká u mě stále vítězí. Není se čemu divit, protože když si člověk představí třeba tyhle kakaové palačinky, k tomu tu nejlepší domácí marmeládu od maminky a kopu ovoce, to jdou ihned vajíčka stranou :D Pojďte si také osladit ráno! :) Co budeme potřebovat: 200 g špaldové hladké mouky 50 g čokoládového proteinu 1 čl holandského kakaa 1 vejce 400 ml mléka Domácí jahodová marmeláda Tvaroh Javorový sirup J

Letní dort s mascarpone a jahodami

Šárka Červinková

27. 5. 2018

Letní dort s mascarpone a jahodami

Krásné slunečné dny všem❤ Má prokrastinace stále roste a já zjišťuju, že v těchto chvílích vytvářím ty nejlepší dobroty :D Prostě člověk musí mít ty nejlepší výmluvy, jak se od toho učení odtrhnout. Tenhle dortík byl vážně jedna velká dokonalost (ano, říkám to skoro u každého jídla :D) Ale tentokrát nad ním mlaskali úplně všichni, a kdyby ty dorty byly 2, klidně by si každej dal rovnou 2 porce naráz :D Myslím, že víc není potřeba psát. Vyzkoušejte sami :) Co budeme potřebova

Čokoládová granola

Čokoládová granola

Smetanové gnocchi z jedné pánve

Smetanové gnocchi z jedné pánve

Čokoládové cuketové brownies

Čokoládové cuketové brownies

Zdravé recepty, zdravá inspirace

Sledujte mě:

E-mail: sarka15cervinkova@seznam.cz